Wie bei allem, kann man auch hier zum extremen Nerd werden, um auch das letzte Quäntchen Geschmack aus der Bohne zu holen. Ich habe für mich einen ausreichend guten Standard erreicht. Alles Weitere überlasse ich solchen Läden, wie Espressolution oder den Public Coffee Roasters. In meiner Nachbarschaft gibt es noch den sehr interessanten Stockholm Espresso Club und letztens besuchte ich zum ersten Mal zufällig das wirklich gute Nord Coast, das ich über den Hamburg Coffee Guide von The Coffeevine entdeckte.

Alle haben einen Knall, wenn man ehrlich ist, aber das ist geil! Außerdem hat jeder seine eigene Hausbohne, entweder aus eigener Röstung, oder ausgewählter Herkunft. Mein aktueller Favorit ist Moonlight, von den Public Coffee Roasters, neben Saicaf Oro von Espressolution. Aber, das heißt noch lange nicht, dass ich nicht auch den Kaffee auf der anderen Seite des Zauns probieren möchte. Zuletzt war es ein Kaffee von der Insel: Grind.

Grind ist eine Kette von Cafés und Restaurants, die aus einem Musikstudio gewachsen ist und sich aus dem Londoner Stadtteil Shoreditch ausgebreitet hat. Deren Hausbohne ruht nun seit einiger Zeit in meiner Mühle und fühlt sich im Vergleich zu Moonlight etwas feiner in der Tasse an. Die Note wird fruchtiger, wenn man etwas zu viel Pulver im Sieb hat, hier muss man vorsichtig sein. Wenn man es ist, überzeugt ein ausgewogen nussig, fast schon schokoladiges Aroma. Die Menge macht es hier wirklich aus, weniger ist deutlich mehr und kann den Kaffee annähernd sirupartig vorkommen lassen. Absolut fabelhaft!

Grind House Blend gibt es als Bohne oder gemahlen in verschiedenen Größen im Beutel und zum Probieren bietet sich die Dose an. Beutel und Dose sind zwar online bestellbar, die Versandkosten aber zum Abgewöhnen. Die nächste Packung hole ich mir definitiv selbst aus einem der Läden ab: grind.co.uk

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Ich stand eine Weile vor dieser Skulptur und schaute sie halbbewusst an, ohne wirklich zu wissen warum. Dass Kunst so etwas in mir auslösen, mich regelrecht fesseln kann, war mir bisher fremd und auch dieses Foto macht mir das nicht klar oder löst etwas Vergleichbares aus.

Ich hatte seit meinem damaligen Besuch keine Ahnung, von wem es war und wurde durch ein inzwischen gelöschtes Instagram Posting auf eine weitere Skulptur Moores, die in der Hamburger Kunsthalle stand, aufmerksam.

Der Besuch der Kunsthalle war dann obligatorisch und hatte vorerst nur das Ziel, diese Skulptur zu sehen. Dass die Kunsthalle weit mehr zu bieten hat, wurde mir wohlwollend überraschend klar und somit ist der nächste Besuch ebenso obligatorisch. Danach trieb mich die Neugier weiter und hat mich noch das Buch von Herbert Read bestellen lassen. Keine Ahnung, warum und wo das hinführt, aber es bleibt weiterhin interessant!

Den Besuch des Tates kann ich jedem empfehlen, der es bisher nicht auf dem Schirm hatte und wenn man sich den Weg nach London sparen will, ist man ebenso gut in der Hamburger Kunsthalle aufgehoben. Die bietet donnerstags nicht nur längere Öffnungszeiten und daher eine ruhigere Atmosphäre, sondern auch einen günstigeren Eintritt.

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