Klar, warum trinken wir nicht im Laden? Aus der Porzellantasse oder einem Glas? Nachhaltiger geht es nicht, wie es bei Zeit Online (leider nur mit Abo) als fast ausschließlich korrekte Art benannt wurde. Dass das mit der Lebensrealität einiger Menschen, die auf dem Weg zur Kita, Arbeit, Hochschule nicht zusammenpasst und es eben nicht nur Schwarz und Weiß, nicht nur ja und nein zum Kaffee To Go gibt, wird dort allerdings missachtet.

Jeder, der anständigen Kaffee trinken möchte, weiß um die Nachteile des To-Go-Kaffees.

Nicht nur der Becher ist Müll. Der Geschmack ist anders, die Temperatur hält sich nicht so lange. All das nimmt man als Kompromiss hin, um einen immer noch besseren Kaffee zu haben, als den aus der Filtermaschine im Büro, der schon seit Stunden auf der Platte steht und immer bitterer wird. Ein Konsumproblem, ohne Frage. Aber wie für mich, wird es für viele andere auch eine Art des „sich Gönnens“ sein. Der kleine Luxus, den man am Tag braucht und die Tasse guten Kaffees, die einem hilft, entspannter in den Tag zu kommen.

Vergessen wir kurz die Umstände, die Menschen dazu bewegen könnten, ihren Kaffee von ihrer eigenen Maschine oder dem Barista mitzunehmen. Kommen wir zu einer weiteren Möglichkeit, seinen Kaffee zu transportieren:

HuskeeCup

Dieser verfolgt ein ähnliches Prinzip, wie die Becher von Kaffeeform. Greift aber früher an, nämlich bei der Kaffeebohnenschale, dem Coffee Husk. Die Becher bestehen zu 50% aus diesem Schalenmaterial, aber leider auch zu ungefähr 50% aus Plastik, genauer Polypropylen.
Das wird mit der daraus resultierenden Stabilität und einer, aus ihrer Sicht, trotzdem gegebenen Recycle-Fähigkeit begründet. Aber auch, um das Design des Bechers zu ermöglichen: die Rippen an der Außenseite, die die Finger vor der Hitze des Getränks schützen.

Das Design bewegte mich auch, einen dieser Becher zu kaufen. Die beiden angebotenen Farben sehen in ihrer eigenen Art wertig aus. Der Becher ist wirklich sehr stabil, BPA-frei und lässt sich ohne Weiteres in der Spülmaschine reinigen. Ein Gummiring, den inzwischen auch der Weducer hat, hilft dem Becher, die Flüssigkeit zu halten.

Im direkten Vergleich zum Weducer wirkt der HuskeeCup etwas wertiger und auch stabiler. Der Weducer ist durch sein Material gröber in der Struktur, der erwähnte Kunststoff macht den Huskee feiner. Zudem gibt es keine Einflüsse durch das Material, wie ich es beim Weducer beschrieben habe.

Trotzdem halten sich die Becher qualitativ ziemlich die Waage, mit dem offensichtlichen Nachhaltigkeitsbonus für den Weducer!

In Deutschland bekommt man die HuskeeCups inzwischen auch bei Amazon. Wer direkt beim Hersteller bestellen möchte, findet den Onlineshop von Huskee hier.

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Wie bei allem, kann man auch hier zum extremen Nerd werden, um auch das letzte Quäntchen Geschmack aus der Bohne zu holen. Ich habe für mich einen ausreichend guten Standard erreicht. Alles Weitere überlasse ich solchen Läden, wie Espressolution oder den Public Coffee Roasters. In meiner Nachbarschaft gibt es noch den sehr interessanten Stockholm Espresso Club und letztens besuchte ich zum ersten Mal zufällig das wirklich gute Nord Coast, das ich über den Hamburg Coffee Guide von The Coffeevine entdeckte.

Alle haben einen Knall, wenn man ehrlich ist, aber das ist geil! Außerdem hat jeder seine eigene Hausbohne, entweder aus eigener Röstung, oder ausgewählter Herkunft. Mein aktueller Favorit ist Moonlight, von den Public Coffee Roasters, neben Saicaf Oro von Espressolution. Aber, das heißt noch lange nicht, dass ich nicht auch den Kaffee auf der anderen Seite des Zauns probieren möchte. Zuletzt war es ein Kaffee von der Insel: Grind.

Grind ist eine Kette von Cafés und Restaurants, die aus einem Musikstudio gewachsen ist und sich aus dem Londoner Stadtteil Shoreditch ausgebreitet hat. Deren Hausbohne ruht nun seit einiger Zeit in meiner Mühle und fühlt sich im Vergleich zu Moonlight etwas feiner in der Tasse an. Die Note wird fruchtiger, wenn man etwas zu viel Pulver im Sieb hat, hier muss man vorsichtig sein. Wenn man es ist, überzeugt ein ausgewogen nussig, fast schon schokoladiges Aroma. Die Menge macht es hier wirklich aus, weniger ist deutlich mehr und kann den Kaffee annähernd sirupartig vorkommen lassen. Absolut fabelhaft!

Grind House Blend gibt es als Bohne oder gemahlen in verschiedenen Größen im Beutel und zum Probieren bietet sich die Dose an. Beutel und Dose sind zwar online bestellbar, die Versandkosten aber zum Abgewöhnen. Die nächste Packung hole ich mir definitiv selbst aus einem der Läden ab: grind.co.uk

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